Don Lisander

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Infanta Mercedes, 92 Madrid - 28020
92 Calle de la Infanta Mercedes Madrid Comunidad de Madrid 28020 ES

Una Increíble variedad de pastas y pizzas hechas de la manera tradicional y otros platos típicos de la comida italiana Don Lisander logra destacar en Madrid como uno de los mejores Italianos porque en una época de vanguardismo he innovación  en la cocina en Don Lisander se centran en la excelencia de la comida tradicional italiana haciendo pastas y pizzas que normalmente percibimos como sencillas pero que son elaboradas con cuidado a los detalles dando el sabor autentico y delicioso a las recetas. Por ejemplo, la sencilla margarita cuida los detalles de la cantidad de salsa y queso, un tiempo en el horno exacto y el detalle exacto de albahaca para dar sabor.

Por otro lado tienen también algunos platos más atrevidos en donde combinan los clásicos italianos con ingredientes novedosos encontrando deliciosos nuevos sabores. un ejemplo de estas recetas es la pizza de mozarella, huevos de codorniz, trufa blanca y chips de patata una idea única y por supuesto con gran sabor. Por ultimo,  el restaurante también tiene recetas diferentes a pasta y pizza de tradición italiana que son difíciles de conseguir en Madrid como lo es  el Scaloppine della Nonna con salsa de tomate y alcaparra, la Focaccia de Huevos y Trufa o los Huevos a la Italiana.

Algunas de las especialidades de Don Lisander son:

  • BURRATA AL TARTUFO
  • TAGLIATELLE PRIMAVERA
  • CUADRETTI DI SOLOMILLO
  • SPAGHETTI AL CARTOCCIO
  • PIZZA MARGHERITA
  • PIZZA DON LISANDER
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