En está sección nuestros criticos cuentan su experiencia directa en un restaurante italiano. Exploramos y descubrimos para ti los mejores restaurantes italianos de la ciudad, para comprobar que lo que se dice es cierto. Los reportajes más “sabrosos” de nuestras experiencias gastrónomicas, los datos más curiosos, los platos más sorprendentes, las novedades, los restaurantes italianos más de moda, los restaurantes italianos míticos…
Quedé con un amigo en Pappapomoro con la intención de hacer este gastroreportaje en buena compañía. La idea era comer al aire libre en la terraza del restaurante, y disfrutar del buen tiempo que suele hacer en Barcelona en esta época del año. Si embargo el día se levanto un poco fresco y ventoso y […]
Un trocito de la costa Amalfitana en pleno Port Vell de Barcelona. Sabores autenticamente italianos en una terraza del puerto.
El ambiente de Luigi No estaba desmemoriada para los refranes cuando titulé este gastroreportaje y tampoco son mis palabras la contradicción que aparentan: sencillamente es un lugar del que mucha gente habla, pero me voy con la sensación de que aún no lo suficiente… Decidí sentarme a comer en la barra para tener un buen […]
Uno de los aspectos más importantes para tener un excelente restaurante de comida italiana es que este tenga un sentido de tradición. Italia se caracteriza por ser un país de tradiciones en donde la familia y lo artesanal es muy valorado. Un italiano no acepta cualquier plato que se haga llamar italiano sino que exige […]
Los buenos restaurantes, especialmente los buenos italianos, tienen que cumplir varios requisitos. Empezando desde los platos que encontrarás, su preparación y los ingredientes, pasando por el servicio y terminado en el ambiente. Un restaurante en donde cumplen sobradamente estos requisitos es en 216 Grammi Barcelona. 216 Grammi Barcelona es un restaurante de la Vila Olímpica […]
Numa Pompilio el restaurante italiano de moda de Sandro Silva y Marta Seco que ha revolucionado Madrid. Se encuentra en el barrio de Salamanca, aunque al entrar en el local, inmediatamente te transporta a la Italia más clásica y barroca. Lo primero que voy a enseñar es la terraza, porque ahora mismo según mi gusto, […]
