Terrazza Ravello el italiano del Port Vell
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Un trocito de la costa Amalfitana en pleno Port Vell de Barcelona. Sabores autenticamente italianos en una terraza del puerto.
Comidaitaliana
Gusto Ristorante: Cocina Napolitana de alto nivel
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Uno de los aspectos más importantes para tener un excelente restaurante de comida italiana es que este tenga un sentido de tradición. Italia se caracteriza por ser un país de tradiciones en donde la familia y lo artesanal es muy valorado. Un italiano no acepta cualquier plato que se haga llamar italiano sino que exige […]
216 Grammi, pizzas gourmet en Vila Olímpica.
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Los buenos restaurantes, especialmente los buenos italianos, tienen que cumplir varios requisitos. Empezando desde los platos que encontrarás, su preparación y los ingredientes, pasando por el servicio y terminado en el ambiente. Un restaurante en donde cumplen sobradamente estos requisitos es en 216 Grammi Barcelona. 216 Grammi Barcelona es un restaurante de la Vila Olímpica […]
Antipasto sus orígenes y variedades
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Antipasto quiere decir literalmente » antes de la comida» es un plato que nació en el siglo 16 en Italia, de manera similar a los franceses d’oeuvres o las tapas aquí en España el Antipasto significa pequeños bocados que abren el apetito antes de la comidas ya que estas solían ser largos eventos y se […]
Receta Salsa Carbonara tradicional Italiana
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La salsa Carbonara no es solo una receta tradicional Italiana es una de las salsas que más usamos en España una de las favoritas por los niños y las madres por su fácil preparación aunque en la mayoría de cocinas no preparamos una Carbonara tradicional ya que usamos nata y bacon ingredientes que no existen […]
¿Qué vino acompaña mejor tu pasta?
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Acompañar una deliciosa pasta con vino es algo natural y puede llegar a decirse que instintivo una pasta tradicional italiana va con naturaleza con Chianti, Sangiovese o Pinot Grigio ya que pasta italiana y vino italiano pareja perfecta, pero hay muchos tipos de pasta y no todas se emparejan de igual manera con ciertos vinos. […]
Numa Pompilio, la mejor terraza en Madrid
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Numa Pompilio el restaurante italiano de moda de Sandro Silva y Marta Seco que ha revolucionado Madrid. Se encuentra en el barrio de Salamanca, aunque al entrar en el local, inmediatamente te transporta a la Italia más clásica y barroca. Lo primero que voy a enseñar es la terraza, porque ahora mismo según mi gusto, […]
La pizza Italiana más autentica
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La Pizza y Italia van de la mano desde siempre, este plato es uno de los más consumidos en todo el mundo y cada país tiene versiones de como preparar una Pizza que ingredientes debes usar, el tipo de la masa y hasta en que tipo de horno la debemos cocinar. Pero la Pizza tiene […]
