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Antipasto sus orígenes y variedades

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Antipasto quiere decir literalmente » antes de la comida» es un plato que nació en el siglo 16 en Italia, de manera similar a los franceses d’oeuvres o las tapas aquí en España el Antipasto significa pequeños bocados que abren el apetito antes de la comidas ya que estas solían ser largos eventos y se […]

Gastro Reportajes

Numa Pompilio, la mejor terraza en Madrid

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Numa Pompilio el restaurante italiano de moda de Sandro Silva y Marta Seco que ha revolucionado Madrid. Se encuentra en el barrio de Salamanca, aunque al entrar en el local, inmediatamente te transporta a la Italia más clásica y barroca. Lo primero que voy a enseñar es la terraza, porque ahora mismo según mi gusto, […]