Madrid

Nacido del sueño de dos amigos Mirco Mattielo y Davide Piazza por crear un restaurante con auténticos sabores italianos nace Reginella. Empezando por un servicio hecho al detalle para hacer a cada comensal sentir como si estuviera en casa disfrutando de una deliciosa comida, acompañado por una decoración moderna basada en en un estilo vanguardista y rustico en donde una decoración de madera y piedra destacan en contraposición a un gran frontal acristalado que en la época de verano se trasforma en una amplia terraza.

En lo que respecta a la comida el restaurante cuenta con una variada combinación de pastas y otras recetas típicas italianas. todos los platos del menú re-cautivan la esencia tradicional italiana gracias a la frescura de los ingredientes empezando por la pasta hecha cada día y terminando en la selección de solo ingredientes frescos y auténticos de la región italiana.

Pero donde más destacan es en la elaboración de las pizzas, Mirco Mattielo no es solo el fundador de el restaurante el es también un experto pizzero Napolitano. Las pizzas elaboradas en Reginella son hechas siguiendo la receta tradicional de Napoles  en toda regla garantizando así una deliciosa pizza que solo se combina con los mejores ingredientes.  Hechas en un horno de leña ;situado en el centro del restaurante para que los visitantes puedan deleitarse de como se se preparan las pizzas, la masa  a diario en el propio restaurante,  con harina de trigo doble cero y cocinada a fuego lento en  el  horno, con leña de encina.

Algunos de sus mejores platos son:

• PIZZA MARGHERITA
• PIZZA CAPRICCIOSA
• PIZZA TARTUFO
• RISOTTO PORCINI E TARTUFO
• TAGLIATELLE AL GAMBERONE

Pastas frescas, pizzas finas y crujientes, cocidas al horno en el momento,
y todos sus platos 100% preparados como los haría “una vera mamma”.

La Tratorria Malesta es un restaurante que en su esencia busca hacer la mejor experiencia de un italiano a un precio asequible. su misión era crear unos platos auténticos en donde lo que destaca es la calidad de la comida ellos no querían ser un italiano estándar que no te motiva a volver a comer ahí o uno de los restaurantes modernos y pretenciosos que son excesivamente caros. La Trattoria Malesta logra evitar esto creando recetas autenticas a un precio justo y dando una experiencia gastronómica de primera.

Como buen italiano lo que más destaca son sus pizzas y pastas, empezando por las pasta la cual es hecha por el equipo cada mañana garantizando su frescura y calidad.Por el otro lado tenemos las pizzas hechas en horno de leña y con ingredientes de primera pero el punto de diferencia es la habilidad de su excelente pizzaiolo que crea una de las mejores pizzas de la capital.

Algunas de sus especialidades son:

• Rigatoni piccanti con burrata
• Tagliolini pesto, gamberi e ciliegino
• Pizza Malatesta
• Pizza Diavola
• Pizza Favorita

Un sitio acogedor en donde podrás disfrutar de recetas tradicionales de la región de Milán en Italia.  la Trattoria Vecchia es un restaurante en Madrid con un ambiente familiar algo pequeño pero esto hace parte de su encanto. Con unos platos centrados en la comida tradicional italiana recetas caseras transformadas en deliciosos platos en el restaurante para distintos gustos pastas de distintas formas y mezcladas con deliciosas salsas hechas de la manera tradicional Italiana. Además de la buena comida también tendrás un staff de comedor amable y servicial preparado para ayudarte con todo lo que necesites y un staff de cocina rápido que hace los deliciosos platos de manera rápida pero sin perder la calidad.